Гречка збиткова, овочі — прибуток: що вигідно сіяти у 2026 році

16 серпня 2026, 13:00 ·221 слівредакція

Голова Рівненської обласної асоціації фермерів Андрій Кузьмич назвав культури, які у 2026 році приносять найменше і найбільше прибутку. Найменш рентабельною виявилася гречка, а найбільш вигідними — овочі, кукурудза та соя.

Сільське господарство — це завжди гра з довгими ставками: щось зійде, щось ні, а щось зійде, але не окупиться. За словами голови Рівненської обласної асоціації фермерів та приватних землевласників Андрія Кузьмича, у 2026 році такою «культурою-розчаруванням» стала гречка. Вона опинилася серед найменш рентабельних.

Фермери, зізнається Кузьмич, не дуже хочуть її вирощувати, попри всі заклики. Технологічно гречка не складна, але врожайність у неї відносно низька, тож і охочі швидко зникають. «Нею не так займаються. Попри наші заклики, прохання не хочуть фермери її вирощувати. Вона не складна насправді в технології, але через відносно низьку врожайність, як для культури, її не вирощують», — пояснив він в етері Українського радіо.Рівне.

Схожа історія і з картоплею. Хоча Україна входить до п’ятірки світових виробників цієї культури, експортувати її у потрібних обсягах не виходить. Причина — не стільки в аграріях, скільки в політичних та економічних бар’єрах. «В першу чергу, що ми не є, на жаль, членами Європейського Союзу поки що. І там є ряд вимог, квоти, ті самі "наші сусіди". Хоча Україна входить в п'ятірку виробників картоплі в світі по "валу ВВП (валовий внутрішній продукт) — це загальна ринкова вартість усіх кінцевих товарів і послуг, вироблених усередині країни за певний період (зазвичай за рік).", по якому вона збирає», — зауважив голова асоціації.

А от овочі — справжня золота жила, особливо для невеликих господарств. Дрібним фермерам, які мають у розпорядженні 25–50 гектарів, Кузьмич радить робити ставку саме на овочеві культури. Ті, хто тримає десятки чи сотні гектарів, мають іншу стратегію: тут у пріоритеті зернові та технічні культури. «Для більш таких, хто має там десятки, сотні гектарів, то, звичайно — це зернові і технічні культури. Кукурудза, соя — і так далі», — підсумував він.

Отже, у 2026 році формула успіху для українського фермера проста: хочеш стабільного прибутку — дивись у бік овочів, кукурудзи чи сої. А гречку лишімо для тих, хто вірить у диво або має зайві гектари.